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乐陵大酒店真情服务篇之——包水饺

发布时间:2009-06-18 00:00:00   来源:嘉诚置业集团   

乐陵大酒店真情服务篇之——包水饺
(2009-6-18 10:15:02)

 
    那是5月5日的中午我在厨房值班,还有一桌客人没上饭。不一会儿服务员来了,我心里挺高兴(心想这不挺快的吗),服务员说客人不要套饭了,想要水饺,问需要多长时间。我说:“他们都下班了,我自己包还得先和面,你得和客人好好说说多等一会儿。”
    服务员走了以后我就开始和面,面还没有和好,服务员回来了:“客人不要水饺了,要十碗炝锅面。” 这桌客人事真多,我心想。我只好又洗出手来切白菜。这时灶上的谢师傅也过来帮忙了,这边刚炝好锅那边服务员又过来说客人还是吃水饺,不要炝锅面了。
    我哭笑不得,但又一想,对于我来说满足客人的每一个要求那是大家应尽的职责。“好,你告诉客人稍等一会儿,水饺马上上去。”我急忙说。于是我开始包水饺,这时服务员、传菜生还有谢师傅都过来帮忙。2斤水饺不到半小时就煮好端上去了。一会儿服务员过来说客人要几碗饺子汤。服务员一边笑着一边说:“客人夸大家的水饺真好吃,还说速度也挺快,以后吃饭就来乐陵大酒店。”
    听到服务员的一席话我心里比吃了蜜还甜,只要大家用心去做每一件事就会有好的汇报。只要大家把客人当成家人,就不愁没有回头客。
                                                                                      
                                乐陵大酒店  厨房  刘淑燕

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